(相关资料图)
麻辣烫生包是一道美食，口感鲜香，味道浓郁。但是在外面吃的话，价格不菲，而且也不太卫生。那么我们可以自己在家里做麻辣烫生包，既省钱又卫生。下面就来介绍一下麻辣烫生包回家怎么做。
1. 准备材料首先要准备好所需的材料，主要有肉末、豆腐皮、木耳、粉丝、芹菜等。其中肉末可以选择猪肉或牛肉，根据个人口味选择即可。
2. 制作馅料将肉末放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、姜末、葱花和料酒拌匀，腌制10分钟左右。然后将木耳泡软切成小块，芹菜洗净切成小段，粉丝用开水泡软备用。
3. 包馅料将豆腐皮放在案板上，取适量馅料放在豆腐皮中间，并加入适量的木耳、芹菜和粉丝。然后将豆腐皮对折，用手捏紧封口处。
4. 煮麻辣烫将锅中加入适量水，放入麻辣烫底料和调味料，煮开后放入包好馅料的豆腐皮。煮5分钟左右即可。
5. 调味将煮好的麻辣烫倒入碗中，加入适量的花椒粉、辣椒油、醋和葱花，根据个人口味调整。
6. 上桌享用将调好味的麻辣烫装入碗中，撒上适量的香菜和芝麻，美味的麻辣烫生包就做好了。可以配上一杯冰啤酒或者凉茶，更加爽口解暑。
自己在家里做麻辣烫生包不仅省钱卫生，而且还能够根据自己的口味来调整味道。制作过程简单易学，只需要准备好所需材料和工具即可。希望大家也能够尝试一下，在家里做出美味的麻辣烫生包。
